Cuinam tots junts

El passat dilluns 14, els alumnes de 3r de PMAR i 4rt de Divercificació varem fer una taller de galletes i pa.

Ens varem reunir tots a l'aula de 4rt per començar l'elaboració. Abans, haviem decidit fer grups de dues o tres persones per acordar tots els ingredients que necessitavem.
A continuació tendreu les dues receptes.



Recepta de les galletes 

Ingredients:
- 600g de farina
- 200ml d'aigua
- 200ml d'oli d'oliva
- 25g de llevat
- Un poc de sal (al gust)





Elaboració:

 1r pas:
En primer lloc poseriem un poc d'aigua un poc calenta per disoldre el llevat.

2n pas:
El tenir el llevat disolt afagirem tota l'aigua, l'oli i la farina i ho mesclarem tot.

3r pas:
En aconseguir una pasta homogenia i  consistent, procedirem a donar forma a les galletes per despres ficarles dins d'el forn aproximadament 20 minuts a 180ºC.

Recepta del pa

Ingredients:
- 500g de farina
- 250ml d'aigua
- 25g de llevat
- Un poc de sal (al gust)




Elaboració:


1r pas:
 En primer lloc procedirem a disoldre el llevat en l'aigua calenta.

2n pas:
En tenir el llevat disolt hi agregarem la farina i mesclarem fins aconseguir una pasta consistent. Despres taurem la pasta del bol i pastar la pasta damunt la taula.

3r pas:
Posarem la pasta damunt una palangana tapada amb un padas i deixam que tovi.

4rt pas:
Quant tenguem la pasta hagi augmentat de tamany procedirem a l'enfornament durant 45 minuts a 180ºC

Bon profit!!!!

Fet per:

Joan Simó