Taller pa i galletes

El dilluns dia 14, els alumnes de 3r de PMAR i 4rt de Diversificació vam fer el taller de pa i galetes.

Vam anar tot a l'aula de 4rt per començar amb el taller. Primer ens posarem amb grups de 3 o 4 persones amb els materials i ingredients coresponents.
En primer lloc començarem amb les galetes, eren necessaris el següents ingredients:

Recepta de galetes:
-600 g de farina
-200 ml d'aigual
-200 ml d'oli
-25 g de llevat
-Un poquet de sal





Com es fa?
1r pas:
Començam introduint 200 ml d'aigua teba dins un bol, despres afagim els 25g de llevat i el disolem.
2n pas:
Quan estigui fos, afegim 200 ml d'oli amb els 600g de farina.

3r pas:
De seguida pastarem la mescla fins que quedi homogènea.

4rt pas:
Quant estigui ben pastat s'extén la massa per després amb un motllo es puguin treure les galetes.

5é pas:
Les galetes es fiquen dins una palangana i s'enfornen duran 20 min a 180º.

Després d'acabar les galetes vam seguir amb l'elaboració del pa.

Recepta del pa:
-500g de farina
-250ml d'aigua
-25g de llevat
-Un poquet de sal




Elaboració:

1r pas: Començarem introduin els 250ml d'aigua teba dins el bol i li ficarem els 25g de llevat i disoldrem el llevat

2n pas: Seguirem afegint la farina dins del bol i començarem a pastar-la fins que quedi una pasta densa i homogènea.

3r pas: i per finalitzar el pa, el ficarem dins el bot perque tobi i despres per enfornar a 180º duran 40 min i a sopar de pa amb oli.

BON PROFIT

Opinió: Les galletes no van ser del tot bones, però el pa va ser mel

Joan Toni Martorell Sastre
Adrinana Gil GiL